25 años pueden parecer sólo un número hasta que los llenas de recuerdos.Hemos celebrado 25 años de historias: de alumnado que llegó con ilusión y salió con un futuro, de profesorado comprometido, de empresas colaboradoras y de tantas personas que han contribuido a hacer crecer nuestra Escuela de Hostelería. ¡Restaurante Chapeau!La emoción de descubrir una placa conmemorativa, el reencuentro de antiguas generaciones de alumnos y familias, las fotografías que nos han hecho viajar en el tiempo y la celebración de las XXI Jornadas Gastronómicas… Todo ello nos ha recordado lo que hemos construido juntos.Porque una escuela, más allá de sus aulas e instalaciones, está hecha de las personas que pasan por ella, de las experiencias compartidas y de las huellas que permanecen con el paso del tiempo.Gracias a todos los que habéis formado parte de esta historia, por vuestra confianza, vuestro compromiso y vuestro cariño.25 años después, seguimos aprendiendo, seguimos creciendo y, sobre todo, seguimos cocinando futuro.