El alumnado del ciclo Grado Medio de Cocina y Gastronomía y del de Grado Básico de Cocina y Restauración ya están de camino hacia una experiencia que difícilmente olvidarán: un mes de prácticas Erasmus+ en París. Mochilas preparadas, muchas ganas de aprender… ¡y rumbo a una de las capitales gastronómicas más importantes del mundo!
Durante su estancia, realizarán prácticas formativas en dos centros de referencia de la hostelería francesa: el Lycée Jean Drouant y el Lycée d’hôtellerie et de tourisme de Guyancourt, donde podrán trabajar en entornos profesionales reales, conocer nuevas técnicas culinarias y compartir experiencia con estudiantes y profesionales del sector.
El viaje ya ha comenzado con una primera parada para inmortalizar el momento antes de cruzar la frontera rumbo a París. A partir de ahora les esperan cocinas nuevas, retos profesionales, aprendizaje internacional… y también tiempo para descubrir la ciudad y sus rincones más emblemáticos, como la impresionante Catedral de Notre Dame de París.
Será un mes intenso de aprendizaje, convivencia y descubrimiento, en el que nuestros alumnos llevarán el nombre del IES Matarraña y su pasión por la cocina hasta el corazón de Europa.
Una experiencia Erasmus+ que, sin duda, dejará huella y grandes recuerdos.
