El alumnado del ciclo Grado Medio de Cocina y Gastronomía  y del de Grado Básico de Cocina y Restauración ya están de camino hacia una experiencia que difícilmente olvidarán: un mes de prácticas Erasmus+ en París. Mochilas preparadas, muchas ganas de aprender… ¡y rumbo a una de las capitales gastronómicas más importantes del mundo!

Durante su estancia, realizarán prácticas formativas en dos centros de referencia de la hostelería francesa: el Lycée Jean Drouant y el Lycée d’hôtellerie et de tourisme de Guyancourt, donde podrán trabajar en entornos profesionales reales, conocer nuevas técnicas culinarias y compartir experiencia con estudiantes y profesionales del sector.

El viaje ya ha comenzado con una primera parada para inmortalizar el momento antes de cruzar la frontera rumbo a París. A partir de ahora les esperan cocinas nuevas, retos profesionales, aprendizaje internacional… y también tiempo para descubrir la ciudad y sus rincones más emblemáticos, como la impresionante Catedral de Notre Dame de París.

Será un mes intenso de aprendizaje, convivencia y descubrimiento, en el que nuestros alumnos llevarán el nombre del IES Matarraña y su pasión por la cocina hasta el corazón de Europa.
Una experiencia Erasmus+ que, sin duda, dejará huella y grandes recuerdos.

Nuestros alumnos de 1.º de Grado Medio de Cocina y Gastronomía y de Servicios en Restauración están disfrutando de una experiencia inolvidable en París gracias a su beca Erasmus+. Durante un mes realizan sus primeras prácticas en empresas del sector, donde están conociendo nuevas técnicas de cocina, diferentes formas de organización y estilos de servicio en restauración que amplían su visión profesional.

Las fotografías frente a la emblemática Torre Eiffel reflejan la ilusión con la que están viviendo esta oportunidad, que combina aprendizaje, crecimiento personal y el descubrimiento de una ciudad única.

Regresarán al instituto a principios de marzo, tras una estancia que, sin duda, marcará su futuro académico, personal y profesional. Mientras tanto, siguen aprovechando cada momento… aprendiendo y disfrutando al máximo.